Seit 1993 wird der Anbau des landwirtschaftlichen Betriebs Monte Vento unter strengster Berücksichtigung biologischen Normen betrieben. Der landwirtschaftliche Betrieb und Ferienbauernhof "Monte Vento" befolgt seit einigen Jahren die Kriterien des Umweltschutzes nach ISO 14001. Der Energieverbrauch für die Beheizung der Anlage und des Wassers wird mit einer Holz-Heizungsanlage betrieben, zu diesem Zweck wurden die Wäldchen angelegt. Der Teich dient zur Bewässerung der Plantagen und ist gleichzeitig interessant für naturwissenschaftliche Beobachtungen.